Куриные оладьи
Отличные рецепты для тех, кто устал от сухой грудки
Забери к себе, чтобы потом не искать 📎
✔Куриные оладьи с сыром на кефире
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 грамм;
Твердый сыр - 60 грамм;
Яйца - 2 штуки;
Кефир - 100 гр;
Мука - 60 грамм;
Петрушки, укроп, зеленый лук,соль, специи - по вкусу.
Приготовление:
1) Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке.
2) Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем. Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу.
3) Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне).
✔Куриные оладьи с кукурузой и фасолью
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 грамм;
Кукурузные зерна ( консервы или заморозка) - 100 грамм;
Стручковая фасоль - 100 грамм;
Яйца - 2 штуки;
Лук - 1 штука;
Специи - по вкусу
Приготовление:
1) Мелко рубим зеленую фасоль и вместе с кукурузой кладем к фаршу.
2) Добавляем яйца, мелко нарубленный лук и специи, хорошенько перемешиваем.
3) В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла ( Или без масла на антипригарном покрытии) . Ложкой выкладываем фарш на сковороду и жарим оладьи примерно по 5 минут с каждой стороны.
✔Куриные оладьи с картофелем
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 грамм;
Молодой картофель - 200 грамм;
Яйца - 2 штуки;
Лук - 1 штука;
Чеснок - 3 штуки;
Специи - по вкусу;
Приготовление:
1) Мелко натереть лук и чеснок;
2) Смешать все ингредиенты;
3) Жарить на сковородке с антипригарным покрытием до золотистой корочки.
